こんにちは、うさぎ飼いです。
9月の3連休に長野県松本市で観光を楽しんできました。
松本ICに到着したのが、ちょうどお昼頃。
信州そばを楽しみたいなと思い、源智のそばに行ってきました。
源智のそば
風情のある外観
源智のそばは、だしやお蕎麦を茹でる水に、源智の井戸の水を使用しているそうです。そば粉の割合は、2:8のようです。
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お店の前には、松本らしい小川が流れています。
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メニュー
お店の中も風情がある内観。メニューは、ざるそば、かけ蕎麦が基本になってます。
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えごま、天ざる、かき揚げ、月見、などなど、どれも美味しそう。。。
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食事の前にお茶をいただきました。
そして、うさぎ飼いは、悩んだ末、天ざるをいただきました。
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付け合わせの天ぷらは、揚げたてでサクサクしていて美味しい!
真ん中はミョウガです。うさぎ飼いはミョウガは苦手だったんですが・・・この天ぷらはとても美味しくいただけました!
シシトウ、ナス、かぼちゃ、ズッキーニ?など、野菜の天ぷらを堪能しました。
信州そばを堪能。
魅力的なサイドメニュー
注文をし終わった頃に、ふと顔をあげると・・・サイドメニューがありました。
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なんて魅力的なメニュー。
- 揚げだし豆腐
- 桜えびのかき揚げ
- わさびのみそ漬け
全部注文してしまいました(笑)
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大きいかき揚げです!上に大根おろしがかかってて、少しタレがかかってます。下の方に見えるのがタレ。
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これは、うさぎ飼いは食べてないんですが、とても美味しかったみたいです。松本らしい、風情がある一品。
本当は揚げだし豆腐が1番美味しかったんですが、写真を撮るのを忘れてしまいました・・・・・。
美味しいものを目の前にすると、写真を撮るのも忘れてしまうのは悪い癖です(泣)
一品料理に揚げだし豆腐は本当におススメです。熱々の衣に、タレがよく合っていて美味でした。
源智のそばの詳細
源智のそばは、松本駅から徒歩10分くらい。ふらっと信州そばを食べるために立寄るのに良さそうです。
営業時間:10:00~19:00(月、火、水、金、土)、10:00~15:00(日)
定休日:木曜日
住所:長野県松本市中央3-7-8
松本観光にぜひ。
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